Equipo de trabajo científico conformado por investigadores nacionales, a raíz de la necesidad del Subcomité Nacional del Codex Alimentarius sobre Etiquetado de los Alimentos para revisar el Reporte 13/FL . INFORME DE LA 41.ª REUNIÓN DEL COMITÉ DEL CODEX SOBRE ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS.
Integrantes:
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 Alfonso Mardones Lazcano  | 
 Universidad Católica de Temuco, UCT  | 
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 Ariel Valenzuela  | 
 Universidad de Concepción, UDEC  | 
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 Luis Filún  | 
 Universidad de los Lagos, ULA  | 
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 Pablo Gallardo  | 
 Universidad de Magallanes, UMAG  | 
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 Pedro Toledo  | 
 Universidad Católica del Norte, UCN  |