En el marco de la inauguración de la ExpoMundoRural 2014, el Ministro de Agricultura, Carlos Furche, destacó que con esta muestra "estamos recuperando un espacio que se había perdido o diluido, un espacio de visibilidad para la Agricultura Familiar Campesina" (AFC).

En ese sentido, agregó que en la feria -organizada por el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP)- está representado lo mejor de AFC de todos los rincones de Chile. "En primer lugar, creo que es muy importante que el resto del país conozca el aporte cotidiano que los pequeños productores hacen a nuestro desarrollo y en segundo lugar esto también tiene un valor simbólico: es la expresión de la prioridad que el Gobierno de la Presidenta Bachelet le otorga al apoyo y desarrollo de la AFC, aunque sea por una semana el foco del trabajo y de la atención respecto del mundo agrario estará puesto en la AFC y eso tiene un valor en sí mismo lo queremos rescatar".

Además, el Secretario de Estado destacó que en el marco del año internacional de la AFC es un muy buen momento para recuperar esta actividad, pero también para iniciar un nuevo ciclo que permita ampliar y perfeccionarla a las regiones y localidades del país, de modo que todo el mundo tenga la oportunidad de ver el trabajo y apreciar el aporte al desarrollo de Chile.

En tanto, el Director Nacional de Indap explicó que en la feria está presente lo mejor de la agricultura familiar chilena. "Vienen 300 expositores de Arica a Magallanes y hay cerca de mil productos muy entretenidos que sólo se encuentran acá, y adicionalmente tenemos contemplado una serie de actividades culturales, números artísticos, actividades con artesanos, desfile de modas, clases de cocina con chef y eventos gastronómicos, entre otros. En definitiva, hemos tratado de hacer una feria que sea entretenida para los santiaguinos y que le guste a los niños y a toda la familia".

Stand de ACHIPIA

Ministro Furche realizó una invitación a que todo el mundo visite la exposición. "Muchas veces en las grandes ciudades como Santiago se pierde la noción de dónde viene lo que todos los días nos alimenta y creo muy importante que los ciudadanos de la capital, jóvenes y niños, vean que detrás de eso hay trabajo. Hay gente que está todos los días laborando para que esos alimentos lleguen a nuestras mesas". 

En su recorrido por la feria, visitó el stand de ACHIPIA, participó en la trivia de la inocuidad alimentaria y obtuvo el delantal de Jack Espárragou, uno de los personajes que forman parte del universo creativo de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria.

ExpoMundoRural 2014 se presenta desde el 29 de octubre hasta el 2 de noviembre en el parque Padre Alberto Hurtado, donde se reúnen cerca de 200 expositores de la pequeña agricultura que darán a conocer más de mil productos entre procesados, artesanía, hortalizas, flores, vinos y licores. Las entradas tienen un costo de 2 mil pesos para público general y mil para los niños.

Fuente: http://www.achipia.cl/