Desde el 7 de Mayo hasta el 6 de Julio del presente año, La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA en inglés) ha presentado para consulta a la comunidad su borrador de la guía en cuanto a Recall de alimentos.

El propósito del documento en consulta es perfeccionar un borrador de la guía para a la industria alimentaria, sobre la implementación del mandato referente al retiro obligatorio de alimentos citado en la sección 423 de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (FD&C Act), que por cierto fue adicionada a la Sección 206 de la "Food Safety Modernization Act" (FSMA) del 2011.

La Guía propuesta cuenta con un formato de cuestionario a fin de entregar respuestas a consultas que podrían originarse sobre el mandato de Recall mencionado en la reglamentación actual. De esta forma, la entidad norteamericana indica que los aportes, comentarios o información se generen en forma de sugerencia o recomendación, pero no requerimiento.

Para consultar el documento, pinchar aquí. Si deseas participar directamente de la consulta pública, puedes acceder a más información en: www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/