Un grupo de universidades en las que se encuentran la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), Universidad de Chile, Universidad de Talca, la Pontificia Universidad Católica de Chile y el Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud (CREAS), junto con la Universidad de Santiago de Chile (USACH) como titular, serán parte del proyecto “Plataforma de innovación en envases y embalajes para alimentos”, el cual es financiado por CORFO.

El objetivo de este proyecto es atraer, articular y generar conocimiento, tecnología, infraestructura y recursos humanos calificados en el área de Envases y Embalajes para Alimentos que disminuyan las brechas presentes en la industria y genere soluciones en base a las demandas reales y relevantes del mercado.

Parte de este proyecto se realizara en El Programa Tecnológico del Envase (PROTEN), de la Facultad de Ingeniería, de la Universidad Tecnologica Metropolitana, el cual es una unidad especializada en el desarrollo de la tecnología de envases, sistemas de embalaje y sus materiales componentes. Ademas realiza investigación, innovación y transferencia tecnológica hacia sectores productivos.

Fuente: UTEM.