Este Diploma ha sido diseñado para entregar las competencias que les permitan desarrollar e implementar un sistema de inocuidad y gestión de la calidad en la Industria agroalimentaria de acuerdo a los requerimientos específicos del Marco Regulatorio Nacional y/o Internacional. Este Postítulo está dirigido a profesionales y/o técnicos, supervisores y operadores calificados que se desempeñen los temas de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

I) Información General

Nombre de la actividad: Diploma en Inocuidad y Gestión de la Calidad de los Alimentos

Código SENCE: 12378895-89

Organismo Capacitador: Universidad Tecnológica Metropolitana

RUT del Organismo: 70.729.100-1

Modalidad: Presencial

Duración: 142 horas. (5meses)

Fecha de inicio: Primer Semestre 2014

Horario: Viernes: 19:00-22.00 hrs. – Sábado 09:00- 14:00 hrs.

Lugar de realización: Facultad de Ciencias Naturales, Matemáticas y del Medio Ambiente, Las Palmeras # 3360, Ñuñoa

Valores diploma

Arancel: $ 880.000 (hasta 5 cuotas)

Inscripción: $ 20.000 (Pago Contado)

Descuento: Alumnos, Ex – Alumnos UTEM, 25% de descuento sobre el arancel.

Pago contado 5% descuento sobre arancel

II) Fundamentación

Las legislaciones, regulaciones y normativas, tanto nacionales como internacionales reconocen la necesidad y en algunos casos establecen la obligatoriedad; que la industria alimentaria y agroalimentaria tenga implementados controles, planes, programas o sistemas de aseguramiento de calidad sanitaria que den garantía hacia los consumidores tanto nacionales como extranjeros y en los mercados de destino de la inocuidad de los alimentos.

Fuente: www.utem.cl