Para comer a media mañana o de colación para el recreo de los niños, las barras de cereales son una alternativa más sana que una golosina o chocolates.
Basados en esa premisa, expertos chilenos en nutrición desarrollaron un nuevo tipo de...
Información de Interés
ILSI Sur-Andino desarrollará Curso: “Pre y probióticos en fórmulas infantiles: actualización y regulación”
Martes 06 de Mayo de 2014
Los pre y probióticos son ampliamente utilizados en alimentos. Sin embargo, no todos tienen las mismas características ni usos. Por esta razón, la Dra. Sylvia Cruchet presentará en qué está la ciencia respecto a estos componentes alimentarios en...
ACHIPIA y Wageningen UR Chile realizarán lanzamiento del proyecto INNOVA Chile-CORFO " Sistema único de laboratorios de referencia nacional e inocuidad alimentaria para asegurar la inocuidad en la industria alimentaria"
Viernes 02 de Mayo de 2014
En calidad de Asociados Mandantes participan SAG, ISP, SERNAPESCA, INN y DIRECON.
La actividad será encabezada por Michel Leporati Néron, Secretario Ejecutivo de la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad...
Los aditivos alimentarios y su revaluación en la UE
Martes 29 de Abril de 2014
La legislación de la UE sobre aditivos alimentarios se basa en el principio de que solo se pueden utilizar aquellos que han aprobado una evaluación completa de seguridad. A pesar de esto, una reciente encuesta del Eurobarómetro ha reflejado que el 66% de los consumidores...
Proyectos de investigación y la propiedad intelectual – “Mitos Sobre las Patentes”
Lunes 28 de Abril de 2014
La iniciativa se realizó el miércoles 23 de Abril en Salón de Honor, Mario Caiozzi, y lleva como nombre “Ciclo de Charlas: Mitos sobre las Patentes”. Esta actividad nace de las constantes dudas que surgen de los investigadores cuando inician...